1、材料：青花鱼300克，柠檬25克，白萝卜38克，椒盐45克，水76克，陈醋14克，鸡精2克，辣椒42克。
2、花鱼洗净后，片成鱼片，用海盐撒在鱼身上，腌制20分钟。
3、放入烤箱，上下火，180度烤15分钟，翻面烤5分钟。
4、制作蘸料：白萝卜擦成泥。
5、腌制时撒点米酒，或者吃时切点柠檬淋在鱼身上，都有去腥的效果。
6、萝卜泥放入碟中，加寿司酱油调匀即可。
7、煮八分钟，可以出锅啦
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